المجموعه العربيه الدوليه للصناعات الغذائيه

قمح وشعير

تحتوي كل ملعقة كبيرة من الطحينة بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : السعرات الحرارية: 89 الدهون: 8.06 الدهون المشبعة: 1.12 الكاربوهيدرات: 3.18 الألياف: 1.4 الكوليسترول: 0 البروتينات: 2.55

الحلاوة الطحينية (في مصر) أو الحلوى الشامية (في المغرب العربي) أوالرهش (في الخليج العربي) من أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية في الدول العربية وبلدان أخرى. تصنع بشكل أساسي من الطحينة (طحين السمسم) والسكر وعرق الحلاوة. يمكن إضافة المكسرات والفواكة المجففة أيضاً.

يستعمل ملح الطعام عادة في الطبخ وحفظ الطعام. يتكون أساسا من كلوريد الصوديوم (NaCl). تظهر على شكل حبيبات صغيرة أو كبيرة. المحلول المركز لملح الطعام يسمى اجاج

ارز بسمتى

ذرة

سمن

سكر

معكرونة

لبن